一、前言：
隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時(shí)代的烙印。因?yàn)榉奖忝娼o大家提供了很大的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。提起方便面，很多人立刻就會(huì)想到康師傅這個(gè)臺(tái)灣品牌，康師傅方便面在中國(guó)幾乎是家喻戶曉的。“康師傅”塑造了一個(gè)可愛的動(dòng)畫人物圖樣，以講究健康美味的美食專家的形象在中國(guó)市場(chǎng)建造了“康師傅”食品王國(guó)。大學(xué)生是方便面的重要消費(fèi)群體，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)的綜合調(diào)查分析，以提高康師傅方便面在湖南商學(xué)院的市場(chǎng)占有率為主要目的做了一整套營(yíng)銷策略方案。
二、市場(chǎng)分析
(一)銷售環(huán)境分析
大學(xué)生是方便面的重要消費(fèi)群體。我們學(xué)校學(xué)生的就餐地點(diǎn)有：咸嘉食堂、一食堂、二食堂、三食堂以及人稱“四食堂”的小賣部。根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示：80%以上的學(xué)生會(huì)選擇在食堂就餐，而食堂的就餐情況基本是這樣：食堂條件單一，食物單一，且吃飯時(shí)間集中。這種情況下，同學(xué)們對(duì)食堂那永遠(yuǎn)不變口味的食物和擁擠不堪的場(chǎng)面多少感到厭倦。與此同時(shí)，有近20%的學(xué)生會(huì)不定時(shí)選擇到學(xué)校楚楓橋的小餐館就餐，但那里食物價(jià)格之昂貴又令一般學(xué)生難以棲止。因此，在這樣一種環(huán)境下，很大一部分學(xué)生會(huì)選擇實(shí)惠方便的方便面,尤其是晚餐。
(二)自我剖析和銷售比較
康師傅方便面品質(zhì)精良、湯料香濃，碗裝面和袋裝面一應(yīng)俱全，更重要的是它有一個(gè)“康師傅”的名字。頂新國(guó)際集團(tuán)董事長(zhǎng)魏應(yīng)交曾說(shuō)：“許多人認(rèn)為‘康師傅’的老板姓康，其實(shí)不是?！怠鉃槲覀円獮橄M(fèi)者提供健康營(yíng)養(yǎng)的食品?！畮煾怠谌A人中有親切、責(zé)任感、專業(yè)成就的印象，這個(gè)名字有親和力。用‘康師傅’這個(gè)品牌反映了我們的責(zé)任心?！?br />
康師傅是國(guó)內(nèi)最大的方便面品牌，根據(jù)相關(guān)的市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷得知，很多人在買方便面時(shí)首選是康師傅，購(gòu)買原因，一是因?yàn)槠放菩?yīng)，二是因?yàn)楹贸?。西站候車廳廣告。
而校園外全國(guó)近期內(nèi)的市場(chǎng)調(diào)查是這樣的數(shù)據(jù)：
冠軍：康師傅的市場(chǎng)綜合占有率保持在34%以上。
亞軍：統(tǒng)一。
第三位：華龍。
第四位：日清。
第五位：農(nóng)心。
第六位：福滿多。
第七位：華豐。
第八位：今麥郎。
第九位：好勁道。
第十位：公仔。
雖然“統(tǒng)一”、“今麥郎”、“白象”、“好勁道”等品牌也因?yàn)槲兜篮蛢r(jià)格差距等特點(diǎn)在校園內(nèi)市場(chǎng)中各領(lǐng)風(fēng)騷，但“康師傅”這一中國(guó)最大的的方便面品牌還是占據(jù)了方便面市場(chǎng)的半壁江山。
(三)消費(fèi)者分析
學(xué)生一般都離不開方便面，而學(xué)生一般又會(huì)在什么情況下選擇方便面呢?根據(jù)調(diào)查得知：
A.懶。很多同學(xué)忙于學(xué)習(xí)，懶得去吃飯或者下課晚時(shí)看到食堂吃飯的人太多，會(huì)選擇吃方便面。
B.窮。學(xué)生本身屬于消費(fèi)群體，吃方便面省錢。
C.整天用電腦的人。學(xué)生中有很大一部分喜歡游戲或者學(xué)習(xí)電腦軟件。這部分人對(duì)著電腦就不愿意離開，很多時(shí)候會(huì)選擇方便面這種快餐式的飲食。
D.形單只影。不喜歡單獨(dú)去食堂吃飯的人，會(huì)選擇方便面。
E.真的很喜歡吃方便面的人。
既然這些人會(huì)更多的選擇方便面，那我們?cè)趺礃硬拍芨プ∵@些人的注意，讓他們?cè)谫I方便面時(shí)更多的購(gòu)買“康師傅”方便面呢?
