酒店設(shè)計是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程，隨著社會經(jīng)濟的飛速發(fā)展與逐漸成熟，酒店設(shè)計日益成為一門新興的專業(yè)學(xué)科。它不同于單純的工業(yè)與民用建筑設(shè)計和規(guī)劃，是包括酒店整體規(guī)劃、單體建筑設(shè)計、室內(nèi)裝飾設(shè)計、酒店形象識別、酒店設(shè)備和用品顧問、酒店發(fā)展趨勢研究等工作內(nèi)容在內(nèi)的專業(yè)體系。酒店設(shè)計的目的是為投資者和經(jīng)營者實現(xiàn)持久利潤服務(wù)，要實現(xiàn)經(jīng)營利潤，就需要通過滿足客人的需求來實現(xiàn)。
一、酒店設(shè)計要融合古典與現(xiàn)代的文化元素
酒店是提供給商務(wù)人士住宿、洽談業(yè)務(wù)、休閑娛樂的場所，在酒店的設(shè)計中，要體現(xiàn)出一種高雅的文化氛圍，同時也要融合進現(xiàn)代建筑的一些理念，將古典與現(xiàn)代元素相結(jié)合。
二、酒店設(shè)計要走個性化之路
設(shè)計時還需要通過材質(zhì)、色彩和造型的組合運用，來體現(xiàn)特色與風(fēng)格。特色與風(fēng)格是區(qū)分自身和他人的重要標(biāo)志，沒有了風(fēng)格，再費心思的設(shè)計也難以避免酒店淹沒于眾多的樓宇之中、眾多的酒店之中。實現(xiàn)特色與風(fēng)格，要在設(shè)計時充分考慮酒店的地域性、文化性，注重時尚與創(chuàng)新，融入酒店的精神取向和文化品位。如此方能成就完美的酒店設(shè)計。以往的酒店設(shè)計被認(rèn)為與夜總會設(shè)計、會所設(shè)計有所不同，后者娛樂氣息更濃一些，而前者則要營造高雅舒適、整肅嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娘L(fēng)格，這在酒店發(fā)展的前期自然是可取的，為行業(yè)的發(fā)展打下了牢固的根基。但隨著社會的發(fā)展，酒店已經(jīng)不僅僅為商務(wù)人士提供住宿這一項服務(wù)，而是越來越多的融合進了娛樂休閑氣息，在這種情況下，酒店設(shè)計有必要打破過去那種整齊劃一、規(guī)整嚴(yán)肅的設(shè)計風(fēng)格，走個性化發(fā)展之路。
三、商務(wù)酒店設(shè)計要進行功能分區(qū)
在酒店的設(shè)計中，要根據(jù)不同區(qū)域的功能而進行分區(qū)設(shè)計。例如酒店客房設(shè)計要溫暖舒適，給人賓至如歸之感；商務(wù)洽談區(qū)要嚴(yán)謹(jǐn)大氣；娛樂休閑區(qū)要更多的能讓人身心放松其中。顧客就是上帝。滿足客人的需求無疑更是酒店設(shè)計需要下大工夫解決的問題。首先要仔細(xì)研究客人的喜好，他們的興趣會引導(dǎo)一切。對客人興趣的研究要深入，要具體。比如他們對材質(zhì)的感覺，對顏色的偏好，他們喜歡什么樣的娛樂活動，這些都構(gòu)成了客人的需求。
