膠原蛋白是皮膚、骨骼、肌肉等身體器官的重要成分之一，對于促進皮膚的彈性、保護關節(jié)、加強骨骼的支撐等都具有極大的幫助。所以，保持人體內(nèi)膠原蛋白的合適含量就顯得尤為重要。除了一些保健品以外，通過飲食著手保持增加人體內(nèi)膠原蛋白也是一個具有可行性的途徑。那么，究竟要吃什么才能含膠原蛋白多呢？下面我們來看看。
1.動物性食品
動物身體內(nèi)含有豐富的膠原蛋白，因此動物性食品是人們獲得膠原蛋白的主要來源之一。常見動物性食品有雞腳、豬腳、瘦肉、鴿蛋、牛筋、魚皮等，這些食品都是含有膠原蛋白的動物身體部位，他們都可以幫助增加人體內(nèi)的膠原蛋白含量，同時也具有很好的營養(yǎng)價值。
2.植物性食品
對于素食者而言，要想攝入足夠的膠原蛋白，就需要依靠植物性食品。雖然植物性食品中膠原蛋白的含量并不多，但是它們也有幫助增加人體膠原蛋白的食品。比如糯米和糯米飯，這些食品中含有的谷氨酸和蛋白質會刺激和促進人體自身合成膠原蛋白的能力。此外，紫菜、蘑菇等植物也含有一定的膠原蛋白。
3.海產(chǎn)品
海鮮、水產(chǎn)品也是含有膠原蛋白較多的食品之一，像大多數(shù)的魚類、貝類、海藻等，都含有一定的膠原質。生魚片、珍珠雞湯、鮑魚、海參等海產(chǎn)品，都是膠原蛋白豐富的食品。
雖然膠原蛋白是身體內(nèi)產(chǎn)生的一種物質，但是人體自身合成膠原蛋白的能力會隨著年齡的增加而下降。為了能夠維持身體健康，適量增加膳食中富含膠原蛋白的食品，或者通過一些保健品來補充膠原蛋白也很有必要。值得注意的是，在攝入過多膠原蛋白的時候，也要仔細考量身體的實際需求，以免產(chǎn)生身體負擔或者不適。適量合理的飲食結構，才是最好的身體保護方式。
