飯店廚房裝修一定要懂得技巧，以為一般的飯店都是要做生意，都希望飯店的環(huán)境能吸引顧客，所以在裝修方面一定要多下功夫。廚房一直被人們看作是存放生熟食物、準(zhǔn)備日常飯菜的專用空間，近年來，人們賦予廚房一些新的功能，使它成為集餐廳和家庭活動功能為一體的房間。下面贏在威客網(wǎng)小編來為大家介紹一下，廚房裝修的一些技巧！
1、煤氣管道到飯店廚房煤氣熱水器之間不要走明管，在墻上開個槽埋PVC暗管，就不用在臺板上打孔了。廚房脫排、微波爐、冰箱等電器的電源開關(guān)要預(yù)先設(shè)計好。廚房的瓷磚不要買亞光的，否則油膩很難擦。
2、人造大理石抹布上的灰或者雜質(zhì)都能讓它的臉花掉。如果沒錢買杜邦可麗耐的那種就盡量用白色或者淺色的，這樣即使有劃痕也不是那么明顯!大理石臺面，千萬不要用硅膠，除了大理石按平方計算、切角費、磨邊費，其他費用都不應(yīng)該有，人工費包括在平方費用里了，特別是不要用硅膠，根本是浪費，本來就是用水泥鋪大理石的。做人造石臺面開孔的位置要自己繪制好才放心，尤其是臺下盆。臺面窄、盆又大工人說沒法裝，從開孔位置到支撐方案都要自己統(tǒng)籌規(guī)劃好。不要過于信任工人的智慧。
3、飯店廚房的白色人造石臺面簡直就要供神一樣的供著它，平常操作時一有什么油污或臟水什么的，就要趕緊擦掉，不然滲進(jìn)去就永遠(yuǎn)在里面了。
4、飯店廚房燈要亮，最好在水池或切菜案上方再裝個燈，否則視力差的晚上跟瞎子一樣。廚房的櫥柜要有抽屜;
5、裝修飯店廚房的時候，只考慮了冰箱的寬度，卻忘記了冰箱的厚度，忘記冰箱后面的底部有一塊金屬板，只量了上面的厚度，結(jié)果差了5公分，這下子原來放冰箱的地方就不夠用了，冰箱要圖出來一塊，而且就在近門處，不知道該不該換個冰箱。櫥柜沒有做抽屜，以為拉藍(lán)是萬能的。排水問題考慮欠周。
6、先安裝櫥柜后安裝抽油煙機(jī)，抽油煙機(jī)安裝時麻煩了許多，而且于櫥柜之間的縫也比較大。最好能同時安裝。拿掉煙道的擋板前考慮好是選擇犧牲脫排的排風(fēng)量還是選擇鄰居家的飯香。
7、灶具和消毒柜只有在裝櫥柜開臺面以及設(shè)計櫥柜的時候用的到，因為灶具要按照尺寸開臺面，這是最后的事情了.消毒柜要早一點，櫥柜復(fù)測的時候就要拿到尺寸了，否則櫥柜沒辦法進(jìn)一步設(shè)計.如果你是裝修公司做櫥柜的化，你可以把你看好的消毒柜尺寸給他們就可以了.現(xiàn)在就算你買回來，也是量過尺寸放在那里.到時候要是降價你就后悔了。
櫥柜：飯店廚房櫥柜內(nèi)部多加幾層隔板，做廚房櫥柜時候要事先考慮水槽尺寸，龍骨間距決定了水槽尺寸，龍骨間距比較小，買水槽非常煩心。水槽去大的建材，大市場的名牌價格不便宜，大市場的雜牌質(zhì)量狂爛。
通往熱水器的煤氣管，千萬不要從下柜穿上來。通往灶具的煤氣管，橫向走管的高度最好在70-75cm之間，太低的話，將損失下柜空間。煤氣灶的下面，若要設(shè)計消毒柜或抽屜，一定要考慮別碰了煤氣管。
8、隱蔽工程一定要做好，尤其是飯店廚房的插座位置要妥當(dāng)，否則會影響到廚柜的尺寸和整體效果。
9、為了安全起見，廚房門旁的上端，最好裝個插座，以便今后放煤氣報警器。這個千萬不能省。如果是狹長型的廚房，櫥盆又在頂頭，最好在櫥盆上方裝個吊燈，否則晚上洗東西是背光的。
